Piwo górnej fermentacji, klasy “bitter”. Najpopularniejsze w Wielkiej
Brytanii piwo typu „bitter”, jeden z najbardziej znanych angielskich
produktów. Swoją nazwę zawdzięcza wyjątkowej, rzeczywiście extra
łagodnemu smakowi z delikatną ale wyrażną goryczką.
Piwo wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych konkursach.
Niezwykle efektownie zachowujące się po nalaniu do szklanki
– na początku pojawia się „burza” drobniutkich bąbelków, które
po kilku chwilach klarowania zamieniają się w miękką, kremową
piankę o grubości ok. 1 cm, utrzymującą się do końca picia napoju;
dodatkowym efektem może być możliwość przelania całej
zawartości puszki do 0,5 litrowej szklanki bez konieczności odczekania
na „uspokojenie się” piany.
Piwo nalane z puszki wygląda jak nalane z beczki, stąd czasami
puszka z John Smith’s Extra Smooth nazywana jest „mini-kegiem”,
efekt ten zawdzięczamy umieszczonemu w środku nabojowi azotowemu.
Pochodzenie – Północna Anglia
Producent – Scottish and Newcastle
Podawać schłodzone do temperatury 6 °C
Zawartość alkoholu 4,0%
Zawartość ekstraktu 9,16%